Ha egyszerű, ízletes és egészséges receptet keresel, akkor a tárkonyos csirkeraguleves a tökéletes választás számodra! Készítsd el és figyeld, amint a friss zöldségek, az omlós csirkehús és a Natúr+ tárkony ecetben különleges ízvilága téged is elvarázsol. És hogy mi a titok? Természetesen a Natúr+ tárkony ecetben, amely a ragulevesek közül is a legkülönlegesebbé varázsolja ezt a tápláló levest.
Hozzávalók:
- 40 g csirkemell
- olaj a sütéshez
- 1 hagyma
- 2 sárgarépa
- 1 zellergyökér
- fél fej karfiol
- fél fej zeller
- só és bors ízlés szerint
- 1 gerezd fokhagyma
- 1 babérlevél
- 30 g gomba
- 20 g zöldborsó
- 20 g tejföl
- fél citrom leve
- 1 evőkanál Natúr+ tárkony ecetben
- fél csokor friss petrezselyem
Elkészítés:
1. A csirke előkészítése: Kockázd fel a csirkemellet, kevés olajon pirítsd aranybarnára, majd tedd félre.
2. Zöldségek pirítása: Abban az olajban, amiben a hús sült, pirítsd üvegesre a hagymát, add hozzá a sárgarépát, a zellert és a karfiolt. Sózd, borsozd, majd időnként megkavarva főzd 6-8 percig.
3. Ízesítés: Add hozzá a felaprított fokhagymát és az egész babérlevelet, öntsd fel forró vízzel, és szórd bele az aprított petrezselymet. Főzd közepes lángon 20 percig.
4. Jöhet a gomba és a zöldborsó: Szeleteld fel a gombát, add a leveshez, majd 10 perc múlva keverd bele a zöldborsót is. Így főzd tovább 10 percig.
5. A mindent megkoronázó tárkony és tejföl: Keverj a levesbe Natúr+ tárkony ecetben, kavard össze, majd a tejfölt hígítsd fel 1-2 merőkanál forró levessel, és úgy add a leveshez. Ízesítsd citromlével, és főzd még 5 percig.
Tárkony a levesekben? Igen!
A Natúr+ tárkony ecetben nemcsak különleges ízt ad a leveseknek, de az emésztést is megkönnyíti. Savanykás jegyei tökéletesen kiegészítik a zöldségek és a tejföl édeskés ízét, így ez a recept minden csorbakedvelőnek egy kiegyensúlyozott és kifinomult választás lesz.
Vélemények